莽荒纪文学

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22 野生灵芝长寿龟汤（第1页）

22.野生灵芝长寿龟汤

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灵芝，就如人参一样，也是名贵药材。

所有珍贵的物种都是因为它们稀少，爱情也一样，想要别人珍惜你，爱慕你，你就得有那个价值。

原料：草龟1只，猪瘦肉200克，野生灵芝100克，土茯苓100克，虫草花30克。

调料：盐10克。

做法：

1.草龟宰杀洗净，切小块；猪瘦肉洗净，切小块；土茯苓洗净，切小块；野生灵芝洗净，掰成小块；虫草花洗净备用；

2.锅中入冷水，下入草龟、猪瘦肉，烧沸，汆烫，去血水后捞出；

3.依次将灵芝、土茯苓、猪瘦肉、草龟和虫草花均匀放入炖盅，加适量矿泉水盖过食材，隔水用大火炖3小时，加盐调味即可。

心得：

处理草龟时，去头放血，然后用开水汆烫，撕去表面黑膜。

功效：安神助眠，调顺气血，排毒袪湿。

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