二字,皆曾向宫里进献过菜肴。 但入宫设摊……何双双入行多年,从未听闻哪家食肆曾得此殊遇。 见三人... 十月十日,天未亮透,吴铭便已起身。窗外秋风微凉,檐下铁马叮当,院中桂树洒落一地碎金。他站在灶前,将昨夜腌制的牛腱子取出,肉质紧实,色泽红润,浸在秘制卤汁里已有十二个时辰。这是为今日宫中设摊特备的头道菜??五香酱牛肉。 张供奉早在昨日就打过招呼:“莫要拘束,照常做便是。”可哪能真个照常?这“常”字背后压着的是大宋天子的胃口、龙庭百官的目光,乃至整个汴京城食客的耳朵。吴铭心里清楚,这一回出摊,卖的不是钱,是名声;吃的不是饭,是命途。 卯时三刻,餐车推入后巷。那辆巧匠打造的新式餐车通体乌木包铜角,四轮嵌滚珠轴承,推起来无声无滑...