莽荒纪文学

石头又进了灶房忙活中午的饭食。他打算做擀面条，这可是他的拿手好戏。赵石头先将面粉倒入一个大盆里，慢慢地加入水，开始揉面。赵石头的双手有力地在面团上按压、揉搓，不一会儿，面团就变得光滑有韧性。接着，他将面团盖上湿布，让它醒一会儿。 趁着这个空当，赵石头又开始准备臊子。从缸里捞出一些酸笋，切成细细的丝，又将炸得金黄酥脆的酥肉切成小块。锅中倒入少许油，油热后，放入葱姜蒜爆香，接着加入酸笋丝翻炒，酸笋独特的香味瞬间弥漫开来。然后，放入酥肉继续翻炒，加入适量的盐、酱油、大蒜、醋等调料，不一会儿，一碗香气扑鼻的臊子就做好了。 这时，面团也醒好了。赵石头将面团放在案板上，用擀面杖擀成一张又薄又圆的面饼，再将面饼折叠起来，用刀切成宽窄均匀的面条。锅中烧开水，放入面条，煮至面条熟透，捞出放入碗中，浇上臊子，再...